Ερώτηση από Μαρίνα(26.09.2020)
Καλησπέρα σας!
Στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης μου έφαγα περίπου 4 φορές συκώτι εν αγνοία μου. Μπορεί να έβλαψε το έμβρυο;
Ευχαριστώ!
Απάντηση από διαιτολόγο (28.09.2020)
Η κατανάλωση σε εντόσθια δεν συστήνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μιας και συγκεκριμένα το συκώτι θα πρέπει να ψήνεται πάρα πολύ καλά και θα πρέπει να έχετε έμπιστο χασάπη για να γνωρίζετε την υγεία του ζώου. Παρόλα αυτά αν ήταν πολύ καλά ψημένο το συκώτι και δεν έχετε εμφανίσει συμπτώματα μικροβιακής μόλυνσης, όπως έντονες διάρροιες ή πυρετό, στομαχικές διαταραχές τις επόμενες 2-3 μέρες, δεν διατρέχετε κίνδυνο ούτε εσείς ούτε το έμβρυο. Καλό θα ήταν ομως από εδώ και πέρα να καταναλώνετε συκώτι το πολύ φορά το μήνα, για την ενίσχυση του σιδήρου και μόνο με την προυπόθεση ότι είστε πολύ σίγουρη για την προέλευση και την υγεία του ζώου.
Kαλή συνέχεια
Εργαλεία 
