Ερώτηση απο emanuelita (5.03.2014)

"Καλησπέρα σας. Ο γιος μου 2,5 ετών δεν τα πηγαίνει και πολύ καλά με τα φρούτα, μόνο πίνει φυσικό χυμό από 2 πορτοκάλια (ή από 1 πορτοκάλι και 1 μανταρίνι) κάθε μέρα. Τρώει επίσης σαλάτα μαρούλι σχεδόν καθημερινά με το μεσημεριανό του φαγητό. Κάποιες μέρες τρώει και καρότο ωμό. Θα ήθελα να ρωτήσω το εξής: Εάν με αυτά καλύπτεται η ποσότητα βιταμινών που θα πρέπει να παίρνει κάθε μέρα;;; Γενικώς τρώει ποικιλία φαγητών κατά την διάρκεια της εβδομάδας δηλαδή μεσογειακή διατροφή η οποία περιλαμβάνει κρέας, κοτόπουλο, όσπρια, ζυμαρικά, ρύζι. Ευχαριστώ εκ των προτέρων."

Απάντηση απο ειδικό (7.03.2014)

"Γεια σας emanuelita, 

Οι τρείς βασικές αρχές μιας ιδανικής διατροφής είναι ισορροπία, το μέτρο και ....η ποικιλία!!!  Όντως τα φρούτα και τα λαχανικά είναι απαραίτητα σε καθημερινή βάση στη διατροφή του παιδιού, διότι είναι η κύρια πηγή βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων. Να ξέρετε, όμως, ότι όχι μόνο τα φρέσκα λαχανικά είναι καλά για την υγεία, αλλά όλα τα φρέσκα, κατεψυγμένα, σε χυμό, μαγειρεμένα, προσφέρουν πολύτιμα συστατικά σε μικρούς και μεγάλους. Βιταμίνες που τυχόν δεν προσλαμβάνει από φρέσκα λαχανικά, θα μπορούσε να τα πάρει από τα φρέσκα φρούτα. Καλό είναι όμως να επιμένετε  στην προσπάθεια σας για την κατανάλωση φρέσκων λαχανικών αλλά να ξέρετε ότι το παιδί μπορεί να περάσει από μια περίοδος όπου δεν θα "συμπαθήσει" κάποιες τροφές. Μην ανησυχείτε, αλλά να συνεχίστε να επιμένετε "ομαλά" στην επαναλαμβανόμενη έκθεση των φρέσκων φρούτων και λαχανικών ( μέχρι και 20 φορές) ώσπου να τα συνηθίζει το παιδί σας και να δοκιμάσει κάποιο νέο φρούτο/ λαχανικό. Αν συνεχίζετε να ανησυχείτε αν το παιδί σας τρέφεται σωστά για την ανάπτυξή του θα σας συμβούλευα να κάνετε μια καταγραφή στο τι τρώει το παιδί σας, για κάποιες ημέρες, και τότε ένας ειδικός μπορεί να σας επιβεβαίωση για το πόσο κοντά στην ιδανική διατροφή είναι οι τροφές που καταναλώνει το παιδί σας.

Στη διάθεσή σας"