Από το δεύτερο έτος της ζωής του, ο άνθρωπος μπορεί να αρχίσει να αντιλαμβάνεται την έννοια της σωστής διατροφής. Τα δύο χρόνια είναι η ιδανική ηλικία για να διαμορφώσουμε τις καλές διατροφικές συνήθειες στο παιδί. Πολλοί θα πούνε ότι είναι αρκετά μικρά και δεν καταλαβαίνουν. Η αλήθεια όμως είναι ότι από την νηπιακή κιόλας ηλικία δημιουργούνται τα θεμέλια της σωστής διατροφής.
Ήδη από το δεύτερο έτος της ζωής του, το μωρό σας είναι σε θέση να αντιλαμβάνεται την έννοια της σωστής διατροφής και εσείς καλείστε να είστε για αυτό, σωστά πρότυπα διατροφικής συμπεριφοράς αλλά και να ανταποκριθείτε στις πραγματικές διατροφικές ανάγκες του. Χρειάζεται για παράδειγμα, όταν σερβίρετε το γεύμα, να έχετε υπόψη ότι οι μερίδες του δεν είναι ίδιες με τις μερίδες των ενηλίκων. Μάλιστα, μία παιδική μερίδα αντιστοιχεί στο 1/3 της μερίδας των ενηλίκων!
Πρόσφατη έρευνα έδειξε πως όσα νήπια τρώνε με τα χέρια, θα μπορέσουν μεγαλώνοντας να διατηρήσουν το βάρος τους. Τα μωρά που αρχίζουν να τρώνε στέρεα τροφή με τα δάχτυλα, αντί να τους δοθούν πολτοποιημένες τροφές από τους γονείς τους, αναπτύσσουν υγιείς διατροφικές συνήθειες στην ενήλικη ζωή τους.
Το κάποτε βολικό στη διατροφή βρέφος σας έχει πλέον εξελιχθεί σε ένα εκλεκτικό στη διατροφή του νήπιο (1-3 ετών), που δεν μπορεί να εκφράσει πλήρως τις προτιμήσεις του και τις αλλαγές που βιώνει στη γεύση του.
Η ισορροπημένη διατροφή κατά την πρώτη παιδική ηλικία (τόσο σε επίπεδο ενέργειας - θερμίδων όσο και θρεπτικών συστατικών) εξασφαλίζει την ομαλή και πλήρη ανάπτυξη του παιδιού καθώς και την πρόληψη διαφόρων νοσημάτων (καρδιαγγειακών, σακχαρώδη διαβήτη και παχυσαρκίας) στην ενήλικη ζωή του.
Το καλοκαίρι αποτελεί ευχάριστη περίοδο για τα παιδιά και τους γονείς αφού έχουν την ευκαιρία να περνούν περισσότερο χρόνο μαζί, γεγονός που επιτρέπει και καλύτερη επίβλεψη της διατροφής τους.
Εργαλεία