Cupcakes "It's a girl"!!!

Πεντανόστιμα και αφράτα cupcakes! Φτιάξτε τα με μεράκι για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Μπορείτε να τα βάλετε σε μπουφέ παιδικού πάρτι, σε βάφτιση, ακόμη και σε baby shower!!! Μια πρωτότυπη ιδέα είναι να τα δωρίσετε στο μαιευτήριο, όταν έρθει ο πελαργός!

Υλικά

• 160γρ. αλεύρι
• 140ml χλιαρό γάλα
• 120γρ. ζάχαρη
• 100γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο
• 12 σταγόνες ροζ χρώμα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 2 βανίλιες
• 2 αβγά

Εκτέλεση

1. Χτυπάμε τα ασπράδια ξεχωριστά.
2. Μόλις γίνουν μαρέγκα βάζουμε τους κρόκους και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και το λιωμένο βούτυρο.
4. Μόλις ομογενοποιηθεί συνεχίζουμε με το γάλα, το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν και τις βανίλιες.
5. Μόλις είναι έτοιμο το μίγμα ρίχνουμε τις σταγόνες χρώματος έτσι ώστε η ζύμη να πάρει ένα ελαφρύ ροζ χρώμα.
6. Ψήνουμε για 20´ στους 170°C.

Tip!

Όταν κρυώσουν τα cupcakes μπορείτε να τα διακοσμήσετε με icefrosting της επιλογής σας!

Καλή Επιτυχία!