Γλωσσόπιτο, όπως λέμε πιτόγυρο!

Όπως αναφέρω και στο blog μου daddycook.gr, είμαι σίγουρος ότι και μόνο ο τίτλος θα σας κάνει να διαβάσετε τη συνέχεια! Λοιπόν, ήταν Σάββατο μεσημέρι όταν μου κατέβηκε η ιδέα για αυτή τη συνταγή και η ονομασία ανήκει στις κόρες μου!

Σκοπός μου ήταν να φάνε ψάρι αλλά με πιο διασκεδαστικό τρόπο. Ελπίζω να σας αρέσει!

Υλικά (για περίπου 8 γλωσσόπιτα):

- Μια συσκευασία γλώσσα (το ψάρι εννοώ ε! μην μπερδευτείτε) φιλέτο κατεψυγμένη (έχετε 2 επιλογές: να είναι παναρισμένη επομένως να την κάνετε στο τηγάνι ή να μην είναι και να την κάνετε στο φούρνο)

- Μια συσκευασία πατάτες τηγανητές κατεψυγμένες (με την ένδειξη «για φούρνο» ώστε να μην χρειαστεί να τηγανίζετε)

- Μια ντομάτα

- Μαγιονέζα

- Μια συσκευασία πίττες γίγας ή συσκευασία τορτίγιας (έχει 6 μέσα)

- Αλάτι και ρίγανη

Εκτέλεση:

Τηγανίζετε (αν πάρετε την παναρισμένη) ή βάζετε τη γλώσσα στο φούρνο. Στο τηγάνι θέλει 3-4 λεπτά από κάθε μεριά και είναι έτοιμη (βάλτε χαρτί κουζίνας σε ένα πιάτο και βάλτε την επάνω μόλις βγει από το τηγάνι, προκειμένου να απορροφηθεί το πολύ λάδι).

Στο φούρνο θέλει περίπου 15’ στους 180 βαθμούς. Μόλις ετοιμαστεί απλά κόψτε την σε μικρά κομματάκια.

Σε ένα ταψί στρώστε αντικολλητικό χαρτί και βάλτε τις πατάτες. Χρειάζονται περίπου 20’ στους 250 βαθμούς για να γίνουν τραγανές (πιστέψτε με, είναι σαν να βγήκαν από το τηγάνι).

Μόλις ετοιμαστούν αλατίστε τις και ρίξτε λίγο ρίγανη και τοποθετήστε τις σε ένα βαθύ πιάτο.

Τέλος, τόσο οι πίτες όσο και οι τορτίγιας μπορούν πολύ εύκολα είτε να ζεσταθούν για 2-3 λεπτά στην τοστιέρα, είτε αυτό που κάνω εγώ είναι να ζεστάνω ένα αντικολλητικό τηγάνι και να τις ζεματίσω (όχι λάδια στο τηγάνι απλά αφήστε το να ζεσταθεί καλά) για 1’ από κάθε μεριά.

Τέλος, κόψτε την ντομάτα σε λεπτές φέτες-ροδέλες.

Αυτό ήταν!!!!!! Η διασκέδαση αρχίζει!

Να είστε ειλικρινείς και πείτε την αλήθεια! Όταν ήσασταν μικρότεροι δεν εντυπωσιαζόσασταν όταν βλέπατε να φτιάχνουν τα πιτόγυρα; Ε λοιπόν ήρθε η σειρά σας!!!! Βάλτε και τα παιδιά στο παιχνίδι!!! Όχι όλη τη χαρά μόνοι σας!!!

Κόψτε αντικολλητικό χαρτί ή αλουμινόχαρτο και βάλτε την πίτα ώστε η μισή να εξέχει. Ξεκινήστε το γέμισμα. Λίγα κομμάτια από την τεμαχισμένη γλώσσα, 3-4 πατάτες μια φέτα ντομάτα και από πάνω μαγιονέζα.

Τυλίξτε και απολαύστε!

Είναι ιδανικό για παιδικά πάρτι! Δεν θα πιστέψετε πόσο θα αρέσει στα παιδιά σας αυτή η συνταγή!