Γλωσσόπιτο, όπως λέμε πιτόγυρο!

Όπως αναφέρω και στο blog μου daddycook.gr, είμαι σίγουρος ότι και μόνο ο τίτλος θα σας κάνει να διαβάσετε τη συνέχεια! Λοιπόν, ήταν Σάββατο μεσημέρι όταν μου κατέβηκε η ιδέα για αυτή τη συνταγή και η ονομασία ανήκει στις κόρες μου!

Σκοπός μου ήταν να φάνε ψάρι αλλά με πιο διασκεδαστικό τρόπο. Ελπίζω να σας αρέσει!

Επιστροφή στα σχολεία, επιστροφή στο πρωινό ξύπνημα.
Ένα πρωινό που θα μας γεμίσει με ενέργεια και θα μας κρατήσει μέχρι το επόμενο γεύμα.

Τέρμα στα ίδια και τα ίδια. Τέρμα στις φθηνές δικαιολογίες στη μαμά που μας φωνάζει όταν αντικρίζει το πιάτο στο τραπέζι γεμάτο. Ψωμί, τυρί, ελιές και ντομάτα θα μας κεντρίσουν το ενδιαφέρον για να γίνει ένα έξυπνο πρωινό που δεν θα του αντισταθεί κανένα παιδί!

Είναι πολύ δύσκολο να καταλήξει μια μαμά σε μια παιδική τροφή. Τι ζητάει ένα παιδί; Ένα φαγητό που να είναι απλό και να παρέχει οπτικό ενδιαφέρον. Μια μαμά, όμως, δεν σταματάει εκεί. Θέλει το φαγητό που θα προσφέρει στο μικρό της να είναι πλούσιο σε διατροφικές αξίες.

Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα, όπως το αυγό, τα οποία πληρούν τους στόχους μας. Είναι φορτωμένο με βιταμίνες, έχει όμορφο χρώμα και είναι και νόστιμο...

Πολύ με απασχολεί το θέμα «Διατροφή των παιδιών». Ακούω ατελείωτες «διαμάχες» μεταξύ ειδικών και μη για το τι είναι καλό να τρώνε τα παιδιά, την αξία του πρωϊνού, τη σημασία των φρούτων και των λαχανικών, το πόσο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να καταναλώνει ένα παιδί ημερησίως και ένα σωρό άλλα.

Το θέμα άρχισα να το ψάχνω όταν λάμβανα κυριολεκτικά «βομβαρδισμό» άρθρων σχετικών με την παιδική διατροφή στο προφίλ μου στο facebook.